有天老公收到櫻花EMAIL,知道有櫻花SVAGO EON-C201S蒸烤箱試用活動,
隔天我就打去最近的櫻花生活館預約試用,試用只有二周,
所以,我們一拿到蒸烤箱,幾乎每天都用它~
SVAGO EON-C201S蒸烤箱
蒸烤箱有幾個功能-烘烤/燒烤/蒸烤
還有提供給我們這種不太會煮菜的人,有自動烹煮的選單可以操作(自動菜單)很方便~
因為我們家平時烹煮, 烤有烤箱, 蒸則是用大同電鍋來蒸
所以,我首先最想試的就是炸的料理方式了,
我很想試用看看,來用它處理炸的,會是什麼樣的結果呢?
所以,我準備了里肌肉,來做個炸豬排吧~
先把里肌肉處理一下(拍打拍打),再醃一下,
最後裹上蛋液跟麵包粉,
放上烤架與烤盤,
處理好的豬排,準備來炸了
然後,我選擇"自動選單"-->第8-->啟動
它是利用烘烤+蒸烤的方式在處理,
過程中,我看著肉油在跳動~~會把多餘的油脂逼出來,
二十分鐘後, 豬排就炸好了~~
剛出爐的喔!
吃起來雖然沒有像真的油炸那樣,也許是少了一點, 但多了一份健康~還是覺得好吃~~
第二次, 用它來做包子,嘿嘿~~
準備了中筋麵粉,糖,鹽,水,油,酵母,並利用麵包機製做麵團,
在麵包機製作麵團時,我就來弄肉餡囉~
絞肉,香菇,蔥,薑末,鹽,胡椒粉,醬油,攪拌均勻~
等麵團好後,再將麵團取出,把肉餡包入,
因為第一次包,所以不會包,包很醜~~哈哈~
再放置烤架與烤盤上, 並把水箱加滿~
這時候請選擇~功能選擇-->選擇"蒸烤"-->溫度100-->時間30分鐘
三十分後, 我的香菇肉包出爐了~
雖然外觀醜醜的,不過, 可是很好吃的~~
連我老公都說讚~~下次內餡可以加一些蔬菜就更健康了!!
包子有點烤的感覺是因為剛開始我溫度設太高,
後來調至100度才OK~但不影響口感味道喔!!讚~~
炸的試過了, 蒸的也試過了, 接下來試試烘烤吧~
家有幾隻香魚, 我老公最愛吃香魚了~今天來烤個香魚吧~~
把魚洗過後擦乾,並抹上鹽巴,放置於烤架上,
烤架再放烤盤(舖上鋁箔紙)上,靜置幾分鐘後,
選擇"自動選單"-->選10-->啟動
等25分鐘後,香魚就烤好了,魚真的烤的剛剛好,超好吃的~~
香魚出爐了~水啦!!
當然,還有幾道菜,無法一一貼出來給大家看,
不過,幾用了一星期的感覺是,愈來愈好用,操作還蠻簡單,
剛開始可能溫度控制還不會抓,後來就愈順手了,
還不錯的一台機器,不管是蒸、烤、炸 , 都可以料理的不錯,
對於像我這種不太會煮的人真的是好物~
忽然覺得自己也可以做出很棒的料理耶~真開心~~如果你很會烹煮,這台更是一大利器吧~~
還有朋友問我，烤魚後蒸烤箱會不會魚味或腥味很重?
這時候清潔就很重要了，
我是烤完魚後，除烤架跟烤盤會拿出來洗，
蒸烤箱會先用濕布擦後，將烤架與烤盤放入，
再使用自動功能３３（蒸氣清潔），
蒸氣清潔後，接著使用３５（烘乾功能），
處理後，幾乎沒有任何味道囉～讚!
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